Resep Masakan Jepang Sederhana Okonomiyaki

Resep Masakan Jepang Sederhana Okonomiyaki - Okonomiyaki adalah Masakan jepang yang berupa gorengan yang terdiri dari isian berupa sayuran atau daging yang bisa diubah sesuai selera. Okonomiyaki bisa dimakan begitu saja atau sebagai lauk teman nasi putih. Okonomiyaki sering dimakan dengan sendok datar yang disebut kote (hera) yang juga berfungsi sebagai sodet sewaktu membalik okonomiyaki. Membuat okonomiyaki sangat mudah sekali, sahabat kulineri.com bisa mencobanya di rumah, berikut adalah resepnya

Bahan membuat okonomiyaki

Berikut ini bahan yang digunakan untuk membuat okonomiyaki:

200 gram Tepung terigu
300 gram Kol iris tipis
1 sdt baking powder
1 siung bawang bombay cincang
2 butir telur
2 buah wortel
200 gram daging cincang
keju parut sesuai selera
minyak secukupnya
lada secukupnya
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram,
1 sdt gula pasir
½ sdt tepung maizena

Pilihan bahan pelengkap:

Nori atau rumput laut jepang kering

Beni shoga atau ikan tuna kering yang diserut tipis

Mayones

Cara membuat okonomiyaki dan Saus okonomiyaki
Berikut ini proses atau cara membuat okonomiyaki dan saus okonomiyaki

Campurkan terigu, baking powder, telur, lada dan air. Aduk hingga rata
Campurkan kol, wortel, bawang, daging dan keju yang telah dicincang, aduk rata
Campukan adonan isian ke dalam adonan terigu, aduk rata
Panaskan minyak, tuangkan setengah adonan lalu goreng hingga setengah bagian matang, angkat. Lakukan hal yang sama pada setengah adonan yang lainnya.
Campurkan saus tomat, kecap asin, saus tiram dan gula pasir
Masak dengan api kecil lalu tambahkan maizena hingga mengental
Tuangkan adonan saus ke atas okonomiyaki yang sudah matang

Okonomiyaki siap dihidangkan sebagai panganan lezat untuk camilan atau lauk. Selain okonomiyaki terdapat juga Resep masakan jepang sederhana dan mudah diaplikasikan di rumah yang dapat dilihat pada artikel Resep sushi roll, resep sushi salmon, resep gyudon ala yoshinoya, resep takoyaki dan resep sushi Joobu

Artikel Resep Masakan Jepang Sederhana Okonomiyaki dibuat oleh Kuliner Indonesia di www.kulineri.com