Resep Cheese Cake Lembut Mudah Tanpa Oven

Resep Cheese Cake Lembut Mudah Tanpa Oven - Cheese cake adalah kue yang dominasi rasa kejunya sangat terasa. Banyak sekali orang yang menyukai cheese cake sampai cheese cake factory jakarta memakai nama kue ini karena terkenalnya kue keju ini. Cheese cake juga terdapat berbagai variasi di berbagai belahan dunia, salah satu yang paling banyak penggemarnya adalah japanese cheese cake dan new york cheese cake. Kue biasanya identik dengan proses pemanggangan atau penukusan begitu juga cheese cake, cheese cake kukus atau cheese cake panggang mempunyai tempat sendiri di hati penggemarnya. Namun, kali ini kulineri.com akan membagikan resep cheese cake tanpa menggunakan oven ataupun kukusan dengan cara yang mudah namun hasilnya tetap enak dan lembut. Berikut adalah resepnya.

Bahan Membuat Cheese Cake Mudah

1 bungkus biskuit merek apa saja tanpa isian
100 gram butter yang dilelehkan
750 gram krim keju
400 ml krim kental
100 gram gula halus

Cara Membuat Cheese Cake Lembut Tanpa Oven

Hancurkan seluruh biskuit dengan cara dipukul-pukul dan digilas dengan rolling pin hingga adonan biskuit halus
Pindahkan adonan biskuit ke dalam wadah lalu buat sedikit cekungan pada adonan
Tambahkan butter yang telah dilelehkan pada bagian cekungan adonan biskuit lalu aduk rata
Tekan-tekan adonan biskuit dengan menggunakan dasar gelas hingga adonan padat
Diamkan didalam lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam, sisihkan
Campurkan krim keju, gula halus dan krim kental
Aduk dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga adonan menjadi lembut dan agak kaku
Tuangkan semua adonan krim ke atas adonan biskuit yang telah didinginkan
Ratakan adonan krim menggunakan spatula
Taruh didalam freezer selama kurang lebih 3 jam lalu pindahkan ke dalam lemari pendingin kira-kira 2 jam sebelum disantap
Beri hiasan berupa taburan biskuit yang telah dihancurkan, sajikan

Tips : Dari resep dasar cheese cake ini, jika suka anda juga bisa memanggangnya menggunakan oven agar tekstur yang tercipta lebih renyah diluar dan lembut di bagian tengah. Ganti butter yang telah dilelehkan menjadi butter biasa jika ingin chesee cake dipanggang dan dapat pula ditambahkan ekstrak vanila atau sirup lemon sesuai keinginan anda

Resep Masakan Resep Cheese Cake Lembut Mudah Tanpa Oven ini ditulis oleh Kuliner Indonesia di www.kulineri.com